Helder, strogeelkleurig met een genereus boeket van bloesems en fruit, waarbij vooral het aroma van appel aanwezig is. Een harmonieuze, welgebalanceerde wijn met een frisse aciditeit, gevolgd door een finale toets van amandelen – zeer typerend voor de Garganegadruif. Heerlijk bij sushi, salades, antipasti en magere vlees- en visgerechten.