Licht strogele wijn met een complexe neus van rijp citrus, discrete meloen en hints van ceder en vanille. Mooie romige krachtige, energieke en mineralige witte 'Supertoscan'. Serveer hem bij zalm, dorade, pure keuken van vis en groenten, na enkele jaren lagering zeker een aanrader bij een geraffineerde kaasschotel.